Príručka rotačnej stravy
22 februára, 2022 2022-02-24 11:15Príručka rotačnej stravy
Interpretácia výsledkov vyšetrenia
Úvod
Teraz, keď ALCAT test zistil stravu, na ktorú sa ukázalo, že ste citlivý, môžete začať proces zlepšovania svojho zdravia. Aby ste to osiahli, je dôležité vyradiť všetky potraviny a prísady, ktoré boli zistené pre vás ako citlivé. Účelom rotačnej stravy je pomoc úspešne a príjemne zvládať obmedzený plán stravovania, takže sa dobre stravujete a ste spokojní, a nová precitlivelosť sa nemusí vyskytnúť.
Čo najviac sa vyhnúť spracovanému jedlu, prísad do jedál a konzervačným prostriedkom.
Aj dusené jedlá, nátierky, chlieb a polievky môžu obsahovať
prísady, ktorým by ste sa mali vyhnúť.Jedzte surové, celé, známe jedlá najlepšie prírodného pôvodu, kedykoľvek sú prístupné. Dôkladne umyte všetko ovocie a zeleninu. Často kontrolujte obaly na potravinách, hlavne ak sa zmení obal
alebo cena, pretože formulácie sa často menia bez upozornenia.
Jedením jedál konkrétnej skupiny sa vyhnete kumulatívnemu precitlivujúcemu efektu. Toto je hlavným princípom rotačného plánu, ktorý poskytuje zdravú stravovaciu alternatívu. Potrebujete sa vyhnúť všetkým potravinám, na ktoré ste citlivý najmenej po dobu dvanásť až dvadsaťštyri týždňov. Po tejto dobe ich budete môcť jeden po druhom opäť zaviesť do vašej rotačnej stravy.
Ak sa rozhodnete pre znovuzavedenie netolerantného jedla po 12 až 24 týždňoch dlhej eliminačnej doby, mali by ste začať s najmenej reaktívnými jedlami, napr. žltou, potom oranžovou a nakoniec červenou.
Pridajte jedno jedlo za čas k vašej rotačnej strave začínajúcej v deň 1 a potom sa sledujte 4 až 5 dní. Ak sa znovu objavia nejaké príznaky, okamžite odstráňte toto jedlo z
vášho rotačného plánu a pokračujte ďalším jedlom.
Vysvetlenie výsledkov vašich testov
Výsledky vášho testu sú rozdelené do štyroch rozdielnych farebných častí.
- ČERVENÁ
Tieto jedlá naznačujú ťažkú intoleranciu a mali by ste sa im vyhnúť za každú cenu po dobu najmenej 6 mesiacov. - ORANŽOVÁ
Tieto jedlá označujú silnú intoleranciu a mali by ste sa im striktne vyhýbať po dobu najmenej 3 až 6 mesiacov. - ŽLTÁ
Tieto jedlá indikujú miernu intoleranciu a sú označené hviezdičkou v rotačnej
strave, napomáhajúc tak nutričnej vyváženosti vášho jedálneho programu a mali by byť konzumované ako základ rotačnej stravy. Ak sa jedlá zo žltej časti objavia na rotačnom pláne a boli konzumované často, mali by byť vynechané 3 mesiace, najmä ak je tam aj niekoľko jedál z červenej a oranžovej časti. - MODRÁ
Táto sekcia bola rozdelená do 3 rozdielných skupín.
- SKUPINA 1
Dáva najavo, aká reakcia (ak nejaká) nastala proti Candida albicans.
Správa automaticky odstáni také jedlá zo stravy a umiestní ich do tejto skupiny, o ktorých je známe, źe zhoršujú reakciu na Candidu. Hoci
nemusíte byť netolerantný na tieto jedlá, je odporúčané vyhnúť sa im pre spojitosť s kandidiázou naznačenou citlivosťou na Candidu. Prosím
pozrite si dodatočné poznámky o Candida albicans. - SKUPINA 2
Táto skupina označuje, aká reakcia (ak nejaká) nastala na glutén alebo
gliadín. Správa automaticky odstráni také obilné produkty, ktoré obsahujú proteín glutén alebo gliadín, ako napríklad pšenica, ovos, jačmeň, raž a slad. Hoci nemusíte byť netolerantný na tieto ostatné obilniny, je vhodné aby ste sa im vyhli z dôvodu silnej spojitosti s gluténom alebo gliadínom. Pozitívna reakcia na glutén alebo gliadín môže nastať aj pri negatívnej odpovedi na pšenicu, raž, ovos, atď., ak je izolovaný proteín testovaný v jeho viac koncentrovanej forme. - SKUPINA 3
Táto skupina naznačuje aká reakcia (ak nejaká) nastala na kazeín
alebo srvátku. Správa automaticky odstráni zo zelenej časti ostatné
mliečne produkty obsahujúce kazeín alebo srvátku. Hoci nemusíte byť neznášanlivý voči týmto uvedeným produktom, je vhodné vyhnúť sa im, pretože obsahujú proteín kazeín alebo srvátku.
Každý človek bude reagovať na nový návyk stravovania odlišne (na novú životosprávu stravovania). Hlavným cieľom počas prvých ôsmich týždňov je dosiahnutie detoxikácie a liečenia tela. Keď budete prechádzať odvykacím programom, je možné, že počas prvých dní sa budete cítiť chorý. Príznaky
môžu zahŕňať tupú bolesť hlavy, bolesť kĺbov, miernu bolesť dutín, bolesť chrbta, únavu atď. Niektorí lekári sa domnievajú, že je to kvôli dočasnému zvýšenému obsahu toxínov v čase odstraňovania antigénov. Nebojte sa, je to len dočasné a skoro sa budete cítiť oveľa lepšie.
Tieto príznaky môžu začat náhle po prerušení príjmu potravín, zvlášť kávy/ čaju, ale zriedkakedy trvajú dlhšie ako 4 až 5 dní. V extrémnych prípadoch môžu trvať od 7 do 10 dní. Ak vás postihne nejaký (alebo všetky) z týchto príznakov, doporučujeme zvýšiť príjem tekutín: v ťažkých prípadoch by protizápalové látky mali
zmierniť tieto chrípke podobné príznaky.
Tieto príznaky nezasiahnú každého. ALCAT test nezistí akútne (náhle) alergie na jedlo. Z toho dôvodu, ak máte akútnu alergiu na jedlo, prosím VYHNITE sa tomuto jedlu, hoci sa objaví na zelenom zozname.
Urobili ste pozitívny krok k zlepšeniu svojho zdravia s ALCAT testom senzitivity na jedlo a chemické látky.
Teraz, keď ste využili najmodernejšiu
laboratórnu technológiu na zistenie vašej precitelivelosti, nahliadnite k zlepšeniu vášho zdravia.
Výsledky vášho ALCAT testu pomôžu vám aj
vášmu poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti vybrať zaujímavý a
pestrý program stravovania,
založený na jedlách ktoré sa zhodujú s vašim jedinečným profilom citlivosti. Za účelom získania čo najväčšieho prínosu si pozorne
preštudujte túto príručku.
Obsahuje informácie a rady ako bezpečne zmeniť vašu stravu a životný štýl pri
zachovaní vyváženého príjmu živín.
Najskôr poznámka o opatrnosti. Rozdiel medzi alergiou na jedlo a citlivosťou (Intoleranciou) ALCAT Test® je vysoko citlivý objektívny test pre posúdenie, na ktoré jedlá môžete byť intolerantný či citlivý. Naše telá reagujú na jedlá a chemické látky
rôznymi spôsobmi. Jedna z týchto ciest je okamžitá alergická reakcia. ALCAT test netestuje špecificky tento typ klasickej alebo “pravej” alergie na jedlo.
Preto, ak viete, že máte alergiu Typu 1, alebo prostredníctvom IgE sprostredkovanú alergickú reakciu, musíte sa týmto látkam VYHÝBAŤ.
Dokumentácia
Kompletná príručka rotačnej stravy na stiahnutie
